1960 - 1962 | Erbauung des Katharinenhofs als landwirtschaftlicher Betrieb von Johann Ritter |
1962 - 1972 |
Haltung von Legehennen und Schweinen, Aufbau einer Trakehnerzucht und Rinderhaltung |
1972 | Übergabe des landwirtschaftlichen Betriebs an die Söhne Jürgen Ritter und Hans Ritter |
1981 | Beginn des Marktgeschäftes, Verkauf von Eiern und Hühnern |
1982 | Übernahme des Betriebs durch Jürgen Ritter, Ausbau des Marktgeschäftes und Sortimentserweiterung mit Geflügel (Hähnchen, Enten, Puten, Gänsen) Kaninchen, Lamm und Wildprodukten |
seit 2016 |
Übernahme des Betriebs durch Andreas Ritter Erweiterung des Angebots und der Märkte |